旬の海鮮と旨い酒がそこにある。岡山市の炉端焼きGorillA（ゴリラ）
海鮮といえば刺身や海鮮丼など、新鮮なお料理を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
「魚が食べたい！」といっても、その調理法は焼・煮・揚・蒸など多岐にわたります。
さらに味付けによって美味しさはより引き立つもの。
つまり、「魚がたべたい！」だけで適当に海鮮のお店を選ぶのはナンセンスというわけです。
刺身は美味しいけれど、焼魚はいまいち…。であったり、
お酒が進む魚料理は多いけれど、貝のレパートリーが少なかったり、
そんな経験をしたことはありませんか？
今回はどんな調理法でも海鮮に関する一品なら絶対にご満足いただける
美味しさとバランスの良さを兼ね備えたお店をご紹介いたします。
岡山県岡山市にあります居酒屋「炉端焼きGorillA（ろばたやきゴリラ）」です。
店主自ら市場に足を運び厳選する鮮魚に加え、水揚げされたばかりの旬の魚介を仕入れているため
もちろん刺身盛りは注文必須の逸品ですが、PR担当の塩村がご紹介したいのはこちらではありません。
その魅力をご堪能いただくなら、まずはプリっとした大海老を炉端で香ばしく焼き上げた絶品の塩焼きをぜひ。
このサイズ感が嬉しい海老を丸々一尾、通年楽しめます。
実は、チーズタルタル焼や天ぷら、フライなどの調理法でもご提供できますので
お好みにあわせてお選びいただけますよ！
数種類頼み、食べ比べてみるのもいいかもしれません☆
お酒が進む逸品としては、冬に登場する牡蠣の朴葉焼きがおすすめです。
濃厚な旨味を引き立てるのは、朴の葉の香り高さと味噌のコク深さ。
四季ならではの味覚を楽しめるのが海鮮ならではの魅力です。
旬の魚は、シンプルに炉端焼きでもご堪能いただけます。
自前焼きでは、各テーブルにて自ら七輪で焼き上げることもできますので
シーンに合わせてお選びください。
素材が焼ける音や香りを感じながら、味わうお酒は言うまでもなく格別です。
その他にも豊富なラインナップがございます。
気になる方は、公式ホームページにてご確認ください。
電話番号
店名
炉端焼きGorillA（ろばたやきゴリラ）
住所
〒700-0825
岡山県岡山市北区田町2-10-13
ステム大同2F
アクセス
岡山電気軌道清輝橋線
「新西大寺町筋」電停から徒歩1分
営業時間
18:00～1:00ごろ
※日曜日は22時頃に閉店する場合がございます。
定休日
日曜日
※日曜日が祝日の場合は翌月曜日
座席数
25席
貸し切り
可（20名様～）
※詳しくはご相談ください。
クレジットカード
可（VISA,JCB,Diners,AMEX,Master）
電子マネー
PayPay